Un sándwich con huevo, beicon y rúcula
Categoría: Tapas
Bacalao sedoso
Un bacalao con textura suave y acompañado de col encurtida y algas wakame
Masa orly
Esta semana os traigo una receta sencilla. Cómo elaborar la Masa orly. Ésta es una masa muy común en nuestras casas. Es muy utilizada para realizar el rebozado del famoso “huevo gamba”. Yo, en esta ocasión, la he realizado para utilizarla en la receta de la próxima semana. La masa orly , tiene muchas variantes […]
Pizza de borraja, patata y jamón serrano
Ya estamos a final de mes, como se ha pasado el tiempo. Hoy, os quiero proponer una rica pizza de borraja, patata y jamón serrano. Os pongo alguna receta mas con borrajas, por si quereis probar: Borrajas con huevo escalfado, gambas y almejas. Tortilla de Borrajas. Borrajas con almejas. No es una pizza muy común […]
Perrito a mi manera
¡¡¡¡Hola a tod@s !!!!!! Después de varios meses fuera de mi cocina, por decirlo de alguna manera, hoy os traigo una receta muy aceptada en casa y que nos encanta. Perrito a mi manera. Nos encanta los viernes o los fines de semana, hacernos un homenaje (como siempre he comentado), es una costumbre que no […]
Raviolis fritos con salsa agridulce
Con una rica masa para hacer raviolis, y un rico relleno. Podrás realizar unos ricos raviolis fritos con salsa agridulce
Pinchos morunos en abanico
Con pollo a cuadrados, una mezcla de especias. Puedes hacer unos ricos pinchos morunos. Y la forma de presentar, en forma de abanico.
Bocaditos de bacalao
Con unos bocaditos de bacalao y un rico y tierno rebozado, conseguirás esta rica receta. Una salsa de acompañamiento opcional de ajo con una reducción de vinagre de módena.
Huevos rotos a mi manera
Esta semana me marco unos huevos rotos diferentes, con huevos de codorniz y unas patatas pajas (diferente, verdad). No son los típicos huevos rotos que te puedes encontrar en los bares. Os puedo asegurar que están deliciosos.
Risotto de setas de cardo y trompetas de la muerte
Este es un plato muy económico y fácil de hacer ( aunque hay que decir que para hacer el risotto hay que estar muy pendiente de su elaboración para que salga meloso). Pero si el resultado es de diez, merece la pena.