DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Huevos con tomate

Quien no ha comido de pequeño o ahora cuando es adultos, huevos con tomate. Un plato que mi madre nos hacía de pequeña a mí y a mis hermanos y que saca a cualquiera de un apuro. Es un plato muy barato, fácil de hacer y muy económico. Y ahora si queréis saber cómo se hacen estos ricos huevos con tomate, nos ponemos el delantal y cocinar. Ingredientes para 6 personas: -12 huevos tamaño L. -3 latas medianas de atún en lata. -1 bote y medio de tomate ( Yo utilice el tomate casero que hago en casa). Si quieres…
Sigue Leyendo

Tortilla de patata con calabacín

Hoy me apetecía poneros esta rica tortilla de patata con calabacín, queda muy jugosa y sabrosa. Una manera diferente de que los más pequeños de la casa coman verduras y los no tan pequeños. Jejeje. Es muy socorrido si tienes visitas inesperadas, en casa siempre solemos tener, patatas, huevos y cebolla como mínimo ( el calabacín no siempre, pero hoy toca tortilla de patata con calabacín). Si quieres saber cómo ha quedado por dentro, sigue leyendo y ponte el delantal para cocinar: Ingredientes para 6 personas: -500 grs de patatas. -2 cebollas grandes. -1 calabacín grande sino 2 medianos. -8…
Sigue Leyendo

Timbal de pechuga y queso de cabra

Esta semana, me marco un timbal, pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Son ingredientes que tienes por casa salvo por el queso de rulo de cabra. En mi caso, mi madre me regaló un renglón de queso de cabra. Verás que este rico timbal de pechuga y queso de cabra, no te va a dejar indiferente. Muy jugoso, y puedes combinarlo como tú quieras. Nos ponemos el delantal y cocinar: Ingredientes para hacer un timbal por persona: -1/2 pechuga de pollo.( Haz dos ruedas con las pechugas y pártelas por la mitad). -1 rueda de queso de rulo de…
Sigue Leyendo

Arroz al curry con pollo

Lo prometido es deuda, hoy arroz al curry con pollo. La semana pasada os comenté que me había sobrado unos trozos de pollo ( al día siguiente de hacer la receta de pollo en su salsa con zanahorias, hice esta receta)De la receta Pollo en su salsa con zanahorias. Así que como tenía un paquete de arroz basmati, apuntó de acabarse, decidí acompañar el pollo con arroz y curry. Yo el curry, no lo había probado hasta que no conocí a mi pareja. Había oído hablar de él, pero nunca me animé hacer nada con esta especia. Desde hace 5…
Sigue Leyendo

Albóndigas de ternera con tomate

Esta semana ¿nos marcamos unas ricas albóndigas de ternera con tomate?. En la receta es muy importante la carne que utilizamos, pero no menos la salsa de tomate. En mi caso, las albóndigas son sólo de ternera, no he querido añadirle nada más. Y que decir de la salsa de tomate ( casera, casera). Ya os he comentado en más de alguna ocasión que en mi casa es típico para el mes de agosto, hacer conserva. Y la realizamos para todo el año, para toda la familia. Es un día muy intenso, puesto que tienes que madrugar un poco, para…
Sigue Leyendo

Cazuelita de garbanzos con chorizo

En el mes de noviembre, realice un rico cocido. Y he vuelto a realizarlo la semana pasada. Así que esta semana cocina de aprovechamiento. Me sobró tanto caldo como garbanzos. Así que la receta de esta semana, una rica cazuelita de garbanzos con chorizo. Recuerdo de pequeña, que cuando mi madre hacía cocido los domingos, siempre sobraban garbanzos. Al día siguiente, los garbanzos los hacia  con arroz un pequeño apaño con un poco de chorizo y lomo Sajonia. Otras veces, los hacia con el caldo que sobraba y unas gotas de aceite en crudo. Como puedes observar, tienes miles de…
Sigue Leyendo

Tintorera en adobo

Esta semana nos toca pescado, y que mejor que hacer una versión. Como el precio del cazón está algo caro, lo he sustituido por tintorera que esta de oferta un taco entero. El precio del kilo de tintorera es de 4,95€, cuando el cazón está a unos 10€. Reconozco que ha salido muy rica y jugosa está tintorera en adobo. Deje en adobo toda la noche, para que así absorbiera todo el sabor de las especias. Espero que os guste esta versión y os animéis a comer pescado de una forma diferente. Ahora nos colocamos el delantal y a cocinar.…
Sigue Leyendo

Albóndigas de verdel en salsa

Esta semana compré verdeles en el mercado y decidí hacer unas albóndigas de verdel en salsa. Reconozco que esta receta no es muy cara en cuanto a calidad y cantidad. El verdel yo lo compré a unos 4,50€ el kilo, que no me pareció nada caro. Si a esto le añades unas almejas congeladas( 3€)  y unas gambas ( 1,40€) también congeladas a un precio muy barato. La cantidad que me salieron fueron unas 21, junto con las almejas, gambas y salsa, dan para unas 7 raciones. Si le añades las patatas, por si alguien viene sin avisar. Jeje Y…
Sigue Leyendo

Solomillo en salsa de champiñones

Si quieres preparar una rica receta para navidades, esta te puede ayudar, solomillo en salsa de champiñones. Una receta que te puede sacar de muchos apuros si no tienes mucho tiempo en estas fechas. Incluso te lo puedes dejase echo el día de antes, cogerá mucho más sabor.  Con pocos ingredientes tendrás un plato para dejar a tu familia con la boca abierta. Esta receta, se la pasé a mi compañera Pilar, y la realizó el día del cumpleaños de su marido. Y os puedo asegurar que le quedo espectacular, le felicitaron por la comida que había realizado. Asi, que…
Sigue Leyendo

Emperador con guisantes y gulas

Esta semana, una receta muy saludable y económica.Emperador con guisantes y gulas. En esta ocasión, salvo el emperador el resto es producto congelado. Y siempre mirando ofertas, puesto que las gambas y las gulas son caras. El emperador o pez espada es un pescado semigraso, que pertenece a la familia de los pescados azules. Rico en omega 3, disminuye el colesterol y es bajo en calorías. Si quieres saber más de cómo hacer este rico emperador con guisantes y gulas,  solo tiene que seguir leyendo. Nos ponemos el delantal y a cocinar. Ingredientes por persona: - 1 rodaja de emperador.…
Sigue Leyendo

Translate

Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico.

Participo en Blogueros 2.0

Los Tejos

Enredada en…