Mi nombre es Vanessa
Este es mi blog personal en el que escribo desde hace ya unos años y desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance.
01. Primeros platos
Aquí encontrarás primeros platos para todos los bolsillos, con recetas para todos los niveles, desde platos sencillos hasta platos con unas elaboraciones más trabajadas
02. Segundos platos
Platos contundentes, atrevidos, recetas innovadoras y otras mucho más sencillas. De esta forma se podría resumir la esencia de esta sección.
03. Postres y meriendas
En mi blog encontrarás las muchas recetas de postres y dulces que gustarán a mayores y a los más pequeños de la casa.
04. Recetas Gourmet
En mi blog encontrarás recetas para los paladares más exigentes, en una amplia gama de recetas gourmet.
05. Tapas
Un elemento característico de la cocina española son las Tapas. En mi blog encontrarás desde tapas sencillas hasta otras que requieren más elaboraciones.
05. Recetas para tu bebé
En mi blog encontrarás recetas para que tu bebé crezca fuerte y sano. Todas son receta caseras y elaboradas con productos naturales
Buscando la perfección
Debemos disfrutar de nuestros hobbies, en mi caso la cocina, buscando pasar un rato agradable y no debemos obsesionarnos con que los platos queden perfectos.
La experiencia es un valor
No te preocupes si todavía no se salen los platos perfectos. Inténtalo, no dejes de intentarlo y con el tiempo verás que aquel arroz salado que una vez hiciste, se ha convertido en una deliciosa paella con auténtico sabor a mediterráneo.
Productos de temporada
En mi blog apuesto por recetas con productos de cercanía y de temporada, siempre productos frescos y de calidad para mantener una alimantación sana y equilibrada.
Platos sencillos y económicos
En mi blog encontrarás platos económicos, para todos los bolsillos, y otros que requieren una inversión algo mayor, fomentando la cocina de aprovechamiento siempre con recetas sencillas y deliciosas
ÚLTIMAS RECETAS PUBLICADAS
Bonito a la plancha con ensalada
Esta semana, receta para cuidarnos. Un rico bonito a la plancha con ensalada. Un plato muy fácil de hacer y económico. El bonito es un pescado con muchos beneficios, tanto para nuestros pequeños como para nuestros mayores. Un plato nada difícil y rápido de hacer. Nos aporta mucha energía y un buen complemente si estamos…
Brócoli con queso
Es una receta que ya hice en su día, pero como ando liada, os la pongo ahora. Brócoli con queso. Un plato lleno de vitaminas y para coger fuerzas. El brócoli, es una hortaliza con muchas vitaminas (vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo una gran cantidad de provitamina A, principalmente en…
Sándwich con huevo, beicon y rúcula
Un sándwich con huevo, beicon y rúcula
Estofado de ternera con verduras
Un rico estofado de ternera con verduras. Para estos días de invierno, idóneo.
Bacalao sedoso
Un bacalao con textura suave y acompañado de col encurtida y algas wakame
Conejo a la romana con chips de calabaza
Esta como otras muchas recetas, salen por casualidad. Me sorprendió mucho que este conejo a la romana con chips de calabaza saliera tan rico. En verdad, no creía que iba a salir así de bien. Acordaros que hace unas semanas, os puse la receta de Masa orly. Que fue fundamental para esta receta. Y ahora…