Mi nombre es Vanessa
Este es mi blog personal en el que escribo desde hace ya unos años y desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance.
01. Primeros platos
Aquí encontrarás primeros platos para todos los bolsillos, con recetas para todos los niveles, desde platos sencillos hasta platos con unas elaboraciones más trabajadas
02. Segundos platos
Platos contundentes, atrevidos, recetas innovadoras y otras mucho más sencillas. De esta forma se podría resumir la esencia de esta sección.
03. Postres y meriendas
En mi blog encontrarás las muchas recetas de postres y dulces que gustarán a mayores y a los más pequeños de la casa.
04. Recetas Gourmet
En mi blog encontrarás recetas para los paladares más exigentes, en una amplia gama de recetas gourmet.
05. Tapas
Un elemento característico de la cocina española son las Tapas. En mi blog encontrarás desde tapas sencillas hasta otras que requieren más elaboraciones.
05. Recetas para tu bebé
En mi blog encontrarás recetas para que tu bebé crezca fuerte y sano. Todas son receta caseras y elaboradas con productos naturales
Buscando la perfección
Debemos disfrutar de nuestros hobbies, en mi caso la cocina, buscando pasar un rato agradable y no debemos obsesionarnos con que los platos queden perfectos.
La experiencia es un valor
No te preocupes si todavía no se salen los platos perfectos. Inténtalo, no dejes de intentarlo y con el tiempo verás que aquel arroz salado que una vez hiciste, se ha convertido en una deliciosa paella con auténtico sabor a mediterráneo.
Productos de temporada
En mi blog apuesto por recetas con productos de cercanía y de temporada, siempre productos frescos y de calidad para mantener una alimantación sana y equilibrada.
Platos sencillos y económicos
En mi blog encontrarás platos económicos, para todos los bolsillos, y otros que requieren una inversión algo mayor, fomentando la cocina de aprovechamiento siempre con recetas sencillas y deliciosas
ÚLTIMAS RECETAS PUBLICADAS
Conejo a la romana con chips de calabaza
Esta como otras muchas recetas, salen por casualidad. Me sorprendió mucho que este conejo a la romana con chips de calabaza saliera tan rico. En verdad, no creía que iba a salir así de bien. Acordaros que hace unas semanas, os puse la receta de Masa orly. Que fue fundamental para esta receta. Y ahora…
9 platos que no pueden faltar en tu mesa esta navidad
Ya estamos de lleno en las fiestas de Navidad y yo os propongo 9 platos que no pueden faltar en tu mesa estos días tan especiales. En total son un entrante típico aragonés como el Cardo, 4 platos de pescado y 4 de carne, todo ello coronado por 4 postres deliciosos. Eso sí, para su…
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Rancho tradicional a mi manera
El rancho tradicional es una comida típica en la cocina española. Cada región tiene sus propias variantes y suelen hacerse con los productos típicos o más abundantes de una zona. En algunas zonas, uno de los productos esenciales es la patata que se acompaña de otros productos de gran valor calórico. No obstante, el rancho…
Masa orly
Esta semana os traigo una receta sencilla. Cómo elaborar la Masa orly. Ésta es una masa muy común en nuestras casas. Es muy utilizada para realizar el rebozado del famoso “huevo gamba”. Yo, en esta ocasión, la he realizado para utilizarla en la receta de la próxima semana. La masa orly , tiene muchas variantes…
Puré de lomo de cerdo y verduras
Hoy toca un rico puré de lomo de cerdo con verduras. Y con esta deliciosa receta estreno una nueva sección dedicada a los más pequeños de la casa. He sido mamá y, realmente, no he podido publicar lo que a mi hubiese gustado. Pero ahora mismo lo primero es lo primero. Ya mi niña tiene…
Pizza de borraja, patata y jamón serrano
Ya estamos a final de mes, como se ha pasado el tiempo. Hoy, os quiero proponer una rica pizza de borraja, patata y jamón serrano. Os pongo alguna receta mas con borrajas, por si quereis probar: Borrajas con huevo escalfado, gambas y almejas. Tortilla de Borrajas. Borrajas con almejas. No es una pizza muy común…