DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Cucharas de tomate

Esta semana, una tapa muy rica y saludable. Esta es una de ellas, de mis tapas que preparé y la verdad que resulto bastante graciosa.
Darle muchas gracias a David, que durante más de 6 horas en la cocina, pudimos realizar una cena espectacular para los amigos. Y lo mejor de todo, verles disfrutar de la comida, como nosotros de realizarla.
Espero que os guste

Ingredientes para cada cuchara:

– Tomate (a ser posible que contenga mucha pulpa).
– Aceite de oliva.
– Sal en escamas.
– Jamón serrano crujiente.

Pasos de Elaboración:

Paso 1.

Abre los tomates y sácale toda la pulpa, (parecerá caviar) y reserva. Con las lonchas de jamón serrano, las colocamos sobre papel de horno y las metes en el microondas, aproximadamente durante 30 segundo o un minuto. (siempre varia con la potencia del microondas). Quedarán crujientes, déjalas enfriar y romperlas a trozos medios.

Paso 2.

Pon una cuchara coloca la pulpa y por encima coloca unos trocitos de jamón serrano.
Echa por encima un poco de aceite de oliva y un par de escamas de sal.

Es una tapa muy sencilla, y el truco esta en coger los mejores tomates, que sobre todo tengan mucha pulpa, a la hora de presentarlo, los comensales pensarán que están degustando caviar rojo.
Y sorpresa!!!! Es una sensación muy buena cuando entra en la boca.

No me digas, que no se te hace la boca agua.

La semana que viene, pondré otra tapa que realice y está os sorprenderá mucho.
Hasta la próxima semana.

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