Un bacalao con textura suave y acompañado de col encurtida y algas wakame
Etiqueta: bacalao
Bocaditos de bacalao
Con unos bocaditos de bacalao y un rico y tierno rebozado, conseguirás esta rica receta. Una salsa de acompañamiento opcional de ajo con una reducción de vinagre de módena.
Garbanzos con bacalao
Esta semana, me marco un plato contundente, unos ricos garbanzos con bacalao. Un plato para aquellos días en los cuales te apetece algo caliente o simplemente, quieres marcarte un plato para toda la familia. Una receta fácil de hacer y muy económica, y como siempre os digo yo os doy la idea y cada uno […]
Bacalao al pil pil con patata cocida
Hoy un plato muy típico del Norte, más concretamente del País Vasco, aunque yo le he añadido un acompañamiento, una patata cocida. ¿Sabes de que plato estoy hablando? Si, has acertado un bacalao al pil pil con patata cocida. Una receta que lleva algo de tiempo en hacer el pil pil. No es una receta […]
Bacalao confitado con acompañante.
El bacalao es uno de los pescados blancos que más juego me da en mis recetas., por su sencillez, delicadeza y sabor. Muchas veces, con poca manipulación del productos nos salen recetas de 10. En este caso, yo he querido tocar lo menos posible el bacalao y que mejor que realizarlo confitado. Con el tema […]
Pelotillas de bacalao.
Esta semana, aprovechando que estaba el bacalao muy bien de precio, opte por comprar dos unidades y ver que podía hacer con tanto bacalao. Entre otras cosas, baraje estas pelolillas, bacalao en fritada, y ensalada con bacalao. Todas estas recetas, os las iré poniendo a lo largo de esta temporada. Y ahora manos a la […]
Pimientos verdes rellenos de bacalao.
La receta de hoy salio por casualidad, en casa me pongo hacer masa para croquetas de bacalao, y de pronto me doy cuenta que me he pasado en cantidad. Vi en la nevera, pimientos verdes que me trajo mi hermano, muy sabrosos y carnosos, y realice un pequeño experimento, hay que decir que salio muy […]
Bacalao en salsa de pimientos.
Hoy he ido al mercado de mi ciudad, y al pasar por la sección de pescado, me ha venido a la cabeza, por que no realizar un rico y sencillo balacao en salsa de pimientos. Un plato barato y muy fácil de hacer. Coje papel y bolígrafo que empezamos …… Ingredientes para 4 personas: – 8 trozos […]