Este año ha sido muy caluroso, y la verdad que no he parado de tomar salmorejo, gazpacho y esta rica crema. Es una receta la cual, la puedes comer tanto fría como caliente. Hay que decir, que tiene origen francés y que admite muchas variaciones, yo he optado esta semana por poneros la que más […]
Primeros Platos
Ensalada de pasta con panga.
Con el buen tiempo, te apetecen ensaladas frescas, y muy rápidas de realizar. Esta semana me decanto por el panga, algo tan barato y tan poco apreciado por su sabor casi nulo. Hoy le vamos a sacar un gusto con tres toques, si quieres saber más, sigue leyendo…… Ingredientes por persona: – 1 Tomate – […]
Ensalada variada con arroz salvaje
Estamos ya en verano, y nos apetecen comidas más ligeras, frescas y poca grasa, hoy es un día de ellos.La receta que os propongo hoy es muy variada en todos los sentidos y muy sana. Admite tanta variaciones como opciones de gustos hay. A mi me pareció una combinación muy rica, y divertida con las […]
Ensalada variada, con aguja turrada.
Ahora que viene el buen tiempo, y nos apetecen mas comidas ligeras y sobre todo las ensaladas, hoy os propongo una rica ensalada, que os dejará con la boca abierto por su intenso sabor. La aguja con su aporte en omega 3, nos ayuda a bajar el colesterol y nos ayuda a prevenir afecciones cardíacas. […]
Cuscús en pirámide.
Una receta que tenía en el libro de próximas recetas, y un fin de semana, de estos que te apetece meterte en la cocina y no salir de ahí. Esta receta lleva su tiempo, pero merece la pena realizarla, para todos aquellos que les encanta el cuscús y las verduras. Como bien sabéis, el cuscús […]
Lasaña de Brocoli y Calabaza.
Esta es una de aquellas recetas, que te salen sin querer. Cuando ves que tienes verduras y te apetece hacer algo diferente con ellas, pero sin perder ni el sabor ni su forma. Empiezas a ver en la cocina posibles alternativas, y te encuentras las placas de lasaña, la cabeza empieza da dar forma a […]
Paella valenciana al estilo “Boro”
Esta paella valenciana, la realizo un buen amigo, un día que quedamos todos los amigos en su casa. Tanto es así, que le pedí permiso para poder poner su receta, y mostrarla a todos vosotros. Es una paella, hecha con mucho cariño y mucho empeño en ella. Gracias Boro. Ingredientes para 9 personas: – 1 […]
Arroz salvaje, en salsa de ras el hanout.
Una receta que te sorprenderá en el paladar. Muy fácil de hacer, y si te gusta experimentar nuevos sabores, esta es una receta te viene como anillo al dedo. Esta especia consiste en una mezcla de especias, en este caso curry, cilantro, jengibre, comino, cúrcuma, harina de maíz y sal. Si te sigue interesando al […]
Fideos chinos de arroz con pollo y variedad de pimientos.
Esta es una de aquellas receta que te sale prácticamente de las cosas que yo de habitual tengo en casa., y la verdad, queda fabulosa. Y ahora que voy manejando los palillos chinos con más soltura, me pongo retos para cogerlos y comer sin tener que utilizar el tenedor. Nos ponemos a cocinar!!!! Ingredientes para […]
Wok de fideos de arroz con pechuga de pollo, al aroma de ostras.
Feliz Año Nuevo!!!! Espero que hayais disfrutado las navidad y el año nuevo como se merece. Yo como siempre entre fogones, y realizando nuevos platos para iros colgando en la pagina. Como estaréis observando, últimamente realizó muchas recetas con productos chinos, y todo tiene una explicación, para mí, es un peligro entrar a una tienda […]