La receta de esta semana, fue todo una experiencia. Yo nunca había comido la seta pie azul, y la verdad tampoco de su existencia. Mi pareja la trajo a casa el año pasado, y la verdad que me sorprendió mucho su sabor y como queda en el plato. Tanto la rúcula como la seta, fue […]
Otro mes más, y este septiembre ya han bajado las temperaturas, pero no tanto como se esperaba. Pero aún es tiempo para comer una rica ensalada. En el reto de este mes en el Juego de Blogueros 2.0, me he decantado por el melón. Mi hermano me trajo uno del huerto que estaba en su […]
Mi aportación este mes en el Juego de Blogueros 2.0, es un rico Timbal de tomate con puré de patata y mermelada de pimientos. Dar las gracias a Mónica, por aceptarme en el grupo. Mónica tiene el blog Dulcedelimón, y es la que organiza todo en este juego de blogueros en el cual, los participantes ponemos […]
Este mes, por fin, después de mucho intentos por poder poneros mis recetas, está es una que me justo por su sabor y mezcla de sabores. Esta receta es la que yo voy a presentar para la Edición de Junio del 2017, en Juego de Blogueros 2.0. , dedicada en este caso al Puerro. Ingredientes […]
Atún rojo con patatas reja y salsa de mostaza, una receta que realizada en pareja, gratifica mucho, además lo mejor fue el disfrute de como nos compaginamos tanto fuera como dentro de la cocina. Nos compenetramos, por que lo que le falta a uno, el otro lo llena. El atún rojo, no es considerado un pescado […]
Os acordáis del día 16 de Agosto, os puse una receta de atún en escabeche, y os comente que con ese taquito realice 4 recetas, pues esta es la segunda. Una forma de aprovechar y no comerlo siempre de la misma manera, siempre hay toques que nos hacen diferentes. Una forma muy original de comer […]
Esta semana, otra receta la cual la puedes utilizar en tu “dieta Dukan”. Esta sería para la fase 3, hay que reconocer que es una dieta la cual se puede llevar, siempre no llevando las cosas a extremos. De todas maneras es una receta de las que te pegas un homenaje como es debido, y […]
La receta de hoy, es una de mis mejores croquetas que he realizado en todo este tiempo. Su sabor intenso a boletus, le da un toque muy sensual. Su cremosidad, su textura….. El toque de sal trufada, también se da su toque de sabor, y en armonía con el boletus, es una explosión de sabor. […]
Esta semana, me he decantado por esta receta que la tenía en el cuaderno. La realice hace dos semanas, y la verdad, para no haber echo nunca el magret, le cogí el punto, pero hay que practicar más, para conseguir el punto idóneo.
Estos macaron, los realice el año pasado, después de recibirlo como regalo de cumpleaños, junto con otros utensilios de cocina, la verdad que viene muy bien. Esa misma semana, me puse manos a la masa, y la verdad que era la primera vez que los realizaba, y en dos pruebas tuve que tirarlas. gracias a […]