Hoy toca un rico puré de lomo de cerdo con verduras. Y con esta deliciosa receta estreno una nueva sección dedicada a los más pequeños de la casa. He sido mamá y, realmente, no he podido publicar lo que a mi hubiese gustado. Pero ahora mismo lo primero es lo primero. Ya mi niña tiene […]
Esta semana ¿nos marcamos unas ricas albóndigas de ternera con tomate?. En la receta es muy importante la carne que utilizamos, pero no menos la salsa de tomate. En mi caso, las albóndigas son sólo de ternera, no he querido añadirle nada más. Y que decir de la salsa de tomate ( casera, casera). Ya […]
Esta semana una receta de aprovechamiento. Un rico pincho de cabezada, huevo y tomate casero. En casa no se tira nada, siempre que te sobre algo de comida lo puedes reutilizar. En este caso hice ayer cabeza a la plancha y me sobró un trozo. Así que pensé, este trocito que me ha sobrado, lo […]
Con el tiempo, que ahora es algo cambiante, y más en mi tierra, que pasa del frió al calor en cuestión de muy poco tiempo. El tiempo en el cual, no sabes que ponerte, unas buenas alubias de litago con chorizo, son de las recetas que te puedes realizar en cualquier época del año. La […]
Esta semana os presento otra receta de arroz a la cubana, en la primera receta la realice típica, pero en esta he ido un paso más allá, y os la muestro de otra manera diferente. El plátano frito le da su toque dulce, y en combinación con el arroz y el tomate, le da un […]
Esta receta, va dedicada a la pareja de una de mis amigas. Él es celiaco, pero por ello no es un impedimento para poder comer lo que más le gusta. Es una receta muy básica y sencilla de hacer, salvo por un detalle que no es muy usual (huevo de codorniz). Realice esta prueba para […]