Esta semana, la receta de cocido, es para los amantes de la comida con cucharada. Yo me considero, sopera, sopera. El cocido, lo mismo me lo puedo comer en verano, que en inverno. Cualquier época es buena, para disfrutar de algo tan sencillo. Este cocido, son con ingredientes extraordinarios. Os explico, de normal, mis cocidos […]
Esta semana, con tanto cambio de temperatura, una comida contundente para unos comensales muy exigentes. Es un plato que lleva sus horas de cocción, si se hace a la manera tradicional sería toda la mañana, ( el mejor lugar un huertico, llamado Huerbico) ahora con las nuevas tecnologías en unas horas lo tienes. Con una […]
Estamos en época de comer platos con cuchara, ¿tu eres de los que te gustan? Pues hoy os traigo una receta muy sencilla y muy sabrosa. Las judías del plato de hoy son de Litago (Zaragoza), su textura y sabor se diferencian, nada más entrar en contacto, nuestras papilas gustativas se ponen en acción, y […]