Tag: atun

Cocina Saludable, Gourmet

Atún con grelos

Esta receta es gracias a un compañero de trabajo de mi pareja. Nos regalo casi un kilo de grelos, de un pueblecito cerca de Tudela ( Navarra). Es la primera vez que trabajo los grelos, así que tire un poco de internet viendo tiempos de cocción. Por el resto de la receta, son productos que […]

Tapas

Mini hamburguesa de atún

Aunque no es temporada de atún, este lo tenía congelado. Lo cogí a finales del mes de junio, lo envasé al vacío y la verdad que se conserva muy bien. La receta de esta semana es una mini hamburguesa de atún. La peculiaridad de esta receta es que esta hecha con atún escabechado. Otra receta […]

Cocina Saludable

Atún en escabeche, a mi estilo.

Esta es la primera receta, y de la cual, luego he sacado tres recetas más. Hice una porción de 800 gr de atún, y la verdad que cunde para muchas recetas. Poco a poco, a lo largo de estos meses, os iré colgando más recetas de aprovechamiento del atún en su versión más sencilla. Siempre […]

Tapas

Media luna de patata gratinada.

Una receta que preparo mi chico el otro día que me dejo fascinada por su sabor tan pronunciado a atún. Esta receta, yo la catalogaría de aprovechamiento,  puesto que teníamos patatas que nos habían traído mis padres, el atún que hicimos algo más para que sobrara, y alguna especia de estar por casa. En sí, […]

Ensalada de pasta casera
Primeros Platos

Ensalada de pasta.

Esta semana va de ensalada, pero no de una ensalada cualquiera, esta me la prepararon cuando yo estaba algo malita, una comida rica y que levanta el ánimo a cualquiera, con unos ingredientes muy sanos y saludables para nuestra salud. Y ahora con el tiempo que nos acompaña, muy adecuada. Los ingredientes que lleva esta […]

Ceviche.
Cocina Saludable, Primeros Platos

Ceviche.

Un fin de semana, el cual aparentaba muy tranquilo, nos pusimos manos a los fogones y empezamos a realizar ricas y muy sanas comidas, entre ellas este ceviche. No tiene ninguna complicación, para aquellos amantes del pescado crudo, comida japonesa,etc. Iré colgando todas las recetas que hicimos ese fin de semana. Va por todos los […]

Empanada de atún casera y fácil
Primeros Platos

Empanada de atún.

Estamos a pocos días de las Navidades, y esta receta me la ha pasado una compañera, amiga y sobre todo muy buena persona. Una forma fácil y rica de preparar esta rica empanada, como aperitivo para estos días es genial. Se puede rellenar de mil maneras, Ana ha preferido la receta básico y no por […]