Con este buen tiempo que nos hace, que mejor que una ensalada rica y sobre todo sabrosa, lástima que el aderezo de esta ensalada no la tenga conmigo, pero en cuanto vuelva a verles me la traigo conmigo.
Esta receta que me la he traído gracias a la esposa de una persona que desde el año 2005 la conozco, nos invitaron esta familia a comer hace ya un par de meses, y nos recibieron los con brazos abiertos. Tanto la mujer Maite, como su marido José Luis, junto a su preciosa hija, nos hicieron pasar una comida de lo más peculiar.
Muchas gracias a la familia Ejeana, por esta deliciosa ensalada.
Ingredientes para 8 personas:
– 1 Bolsa de ensalada de canónigos.
– 1 Bolsa de ensalada variada.
– Cebolla.
– Queso de cabra.
– Pasas.
– Harina.
– Aceite virgen extra.
-Vinagre balsámico de miel.(receta por Maite).
-Sal.
