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Pulpo a la Gallega ” A mi manera”.

Esta receta, se me resistía en el tiempo, pero al final después de mucho, me ha salido correctamente. He tenido a mi lado, a mi fiel compañero de cocinas, y de vida. La receta en sí, para mucha gente le parece muy fácil, pero para mí, llegar al punto de cocción del pulpo, me ha […]

Cuchara de pulpo con puré de patata.
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Cuchara de pulpo con puré de patata.

Esta receta, la elaboró Alejandro, el marido mi amiga Ana, en el día de su cumpleaños, ya por el mes de marzo. Según nos comentó, esta haciendo unos cursillo de cocina, y claro tenía que experimentar con sus amigos. Hay que reconocer que se puso algo nervioso cuando estábamos 6 personas en la cocina. La […]