Etiqueta: harina

Gourmet, Tapas

Croquetas de Boletus.

La receta de hoy, es una de mis mejores croquetas que he realizado en todo este tiempo. Su sabor intenso a boletus, le  da un toque muy sensual. Su cremosidad, su textura….. El toque de sal trufada, también se da su toque de sabor, y en armonía con el boletus, es una explosión de sabor. […]

Tapas

Croquetas de setas variadas.

Esta receta, la verdad que ha causado bastante furor entre mis amigos. Reconozco que mis amigos son croqueteros, ya que siempre que hago alguna clase de croquetas, siempre son bien valoradas y siempre vienen a catar, y eso me gusta, por que les veo disfrutar comiendo y me hace sentir muy bien, por que son […]

Tapas

Pelotillas de bacalao.

Esta semana, aprovechando que estaba el bacalao muy bien de precio, opte por comprar dos unidades y ver que podía hacer con tanto bacalao. Entre otras cosas, baraje estas pelolillas, bacalao en fritada, y ensalada con bacalao. Todas estas recetas, os las iré poniendo a lo largo de esta temporada. Y ahora manos a la […]

Tapas

Croquetas marinas.

Esta semana, os sorprenderá que ricas salen esta croquetas con sabor a mar. Con poco dinero podrás realizarlas y te sorprenderá lo jugosas y tiernas que salen. Hay que indicar que quedan muy crujientes por fuera, pero realmente se deshacen en la boca. Y si te animas, sigue leyendo. Ingredientes para 30 croquetas: – 500 […]

Tapas

Croquetas de ternasco de Aragón.

Seguimos con recetas de aprovechamiento. Estás riquísimas croquetas, las hice con los que sobro del ternasco que realice en navidades. Son unas croquetas fuertes de sabor, pero son espectaculares cuando las comes. Y ahora, manos a la masa!!!! Ingredientes para 25 croquetas: – 350 grs de ternasco. – 2 cebollas medianas – 1 ajo. – […]

Cup Cake
Postres

Cup Cake

El postre de esta semana, os lo traigo de la mano de Sara ( pareja de un compañero de Reflexoteria Podal). Fue muy cuidadosa en la elaboración, detalles de decoración, y su sabor, sin palabras. Espero que os animéis a realizarlo, yo he estado realizando pruebas y salen. Seguir el paso a paso y conseguiréis […]