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Pincho de cabezada, huevo y tomate casero

Esta semana una receta de aprovechamiento. Un rico pincho de cabezada, huevo y tomate casero. En casa no se tira nada, siempre que te sobre algo de comida lo puedes reutilizar. En este caso hice ayer cabeza a la plancha y me sobró un trozo. Así que pensé, este trocito que me ha sobrado, lo […]

Pincho de cabezada al estilo Burgales.
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Pincho de cabezada al estilo Burgales.

Este pincho, se inspira en comida de aprovechamiento. Hace un tiempo en el concurso de Masterchef, una de las pruebas era, realizar algo diferente con la comida que sobra. Pues aquí tenéis un pincho, con comida de aprovechamiento. La comida en sí, fue un taco de cabezada frita y verduras salteadas al vapor. Sobro cabezada, […]