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Pizza

Pizza de 5 quesos y trompetas de la muerte

Umm pizza, un alimento tan básico que cualquier ingrediente que le pongas esta bueno. ¿Y que mejor para los viernes por la noche que una rica pizza ¿Y si esta semana nos atrevemos con la pizza de 5 quesos y trompetas de la muerte ?

Esta semana por fin ya he conseguido hacer masa de pizza, con mi nuevo juguete de cocina la Mycook. El trabajo de un año para poder conseguirla, pero todo tiene su recompensa y orgullosa estoy de ello. En la página de Mycook, puedes encontrar muchísimas recetas, a las cuales aún estoy mirando. La receta de la masa de pizza, es la misma que se hace de forma manual, pero con ayuda de la máquina, os aseguro que queda genial.

Así que si te han entrado ganas de comer pizza, ponte el delantal y cocinar esta rica pizza de 5 quesos y trompetas de la muerte:

Ingredientes para la masa de pizza:

-400 grs Harina de trigo.

-190 ml de Agua.

-35 ml de Aceite de oliva.

-Sal.

-12 grs de Levadura fresca.

Ingredientes:

-Tomate casero.

-5 quesos que te gusten o yergas por casa. ( a tu elección).

-Trompetas de la muerte deshidratadas.

Pasos de Elaboración:

Paso 1.

En primer lugar pon a remojo las trompetas de la muerte en agua, aproximadamente durante un par de horas.

Paso 2.

Para hacer la masa en la Mycook:

  1. Echa el agua, el aceite y la sal en el vaso. Lo programas a 30 segundos, a una temperatura de 40º a velocidad 2. Con este paso conseguimos calentar los ingredientes.
  2. Añade la harina y la levadura. Lo programas 2 minutos y 30 segundos, velocidad amasado.
  3. Saca la masa del vaso y haz una bola, cúbrela con un paño limpio y deja reposar durante 30 a 40 minutos.
  4. Estira bien la masa con un rodillo o botella. (Yo la dice con la forma de la placa, rectangular).
Paso 3.

Una vez tengas la masa estirada, pon papel de horno sobre la bandeja y coloca encima la masa de pizza.

Echa una capa de tomate casero muy fina, corta los 5 quesos de manera irregular y colócalos en la masa como prefieras.

Corta a tiras las trompetas de la muerte y espolvorea por toda la masa.

Paso 4.

Pon a precalentar el horno a una temperatura de 220ºC. Cuando esté caliente mete la pizza al medio de nuestro horno y deja cocinar durante unos 17 minutos. (Los tiempos y la temperatura son variables con cada horno esto es orientativo).

Una vez que esté listo, y esta para ser disfrutada en compañía de los tuyos, bien con amigos, familia, pareja o con quien tú quieras.

La receta de esta semana, os da un sin fin de posibilidades, ya que puedes hacer las combinaciones que quieras con tus ingredientes favoritos. Espero que os haya gustado y nos vemos la semana que viene con otra rica receta.

Pizza de 5 quesos y trompetas de la muerte.

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