Divertido y Delicioso

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Vanessa Heredia

Bienvenid@s 

Hola, soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina.

Divertido y Delicioso es mi blog personal desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance. Para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontrarán platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Y para aquellas persona que quieran cuidar su línea, encontrarán platos para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables.

Bienvenidos a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.


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MIS ÚLTIMAS RECETAS

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Croquetas de Jamón de York y Jamón Serrano.

Como todas las recetas que os voy poniendo, esta semana os traigo unas ricas croquetas, he modificado varias cosas de como las solía hacer. Y la verdad han quedado muy suaves y sobre todo se deshacen en la boca de lo tiernas que se quedan por dentro.... Te animas ..., sólo te costará preparar la masa unos 25 minutos, comprobado. Luego hay que esperar a que la masa se enfrié y puedas moldear las croquetas al gusto. ¡No me digas que no te animas! Ingredientes para 35 croquetas: - 400 gr de jamón de york. - 100 gr de jamón serrano. -…
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Mariposas de hojaldre con cobertura de 2 chocolates.

Llevo un tiempo haciendo pruebas con el hojaldre ,al principio no me atrevía a realizar las palmeras, era como ya os comenté un reto, ahora parece que le he cogido el tranquillo y me apetece enseñaros algo un poco más complicado, se que cuesta y sobre todo no hay que desanimarse que al principio todo cuesta, pero luego si le pones cariño y entusiasmo, la verdad que luego salen solas. El otro día viendo blogs de otras compañeras, me dije por que no vamos a complicarlo un poco, y nada me puse manos a la masa y a darle con…
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Muslo de pollo relleno, con salsa de manzana al curry.

  Como no debía ser de otra manera, hoy os traigo una receta de tierras oscenses, no es típica de ahí, pero la preparó una gran amiga, una grandisíma cocinera y ahora recientemente mamá.¡¡¡¡¡¡¡ Muchas felicidades.!!!!! Gracias por darme la oportunidad de compartir esta receta, amigos merece la pena perder casi una hora en realizar esta receta, lo más complicado os lo puede hacer el carnicero, por lo demás, es coser y cantar. Gracias N.N.S. de Huesca. Ingredientes para 4 personas: - 4 Muslos de pollo deshuesados. - 4 filetes de queso manchego. - 4 filetes de jamón serrano. -…
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Bacalao en salsa de pimientos.

Hoy he ido al mercado de mi ciudad, y al pasar por la sección de pescado, me ha venido a la cabeza, por que no realizar un rico y sencillo balacao en salsa de pimientos. Un plato barato y muy fácil de hacer. Coje papel y bolígrafo que empezamos ...... Ingredientes para 4 personas: - 8 trozos medianos de bacalao o 4 si son grandes.(En este caso he cogido lomos de bacalao, que ya están desalados). Para la salsa de pimientos: - 1 Cebolla grande. - 2 Pimientos verdes italianos medianos. - 3 Pimientos rojos pequeños. - 4 tomates maduros. - 1…
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