DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Vanessa Heredia Urzáiz

Bienvenid@s 

En primer lugar, me presento. Soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina. Divertido y Delicioso es mi blog personal en el que escribo desde hace ya unos años y desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance.

Asimismo, para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontraréis platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Por último, para aquellas persona que quieran cuidar su línea encontrarán recetas para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables.

Bienvenid@s a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.


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MIS ÚLTIMAS RECETAS

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Empanada de atún.

Estamos a pocos días de las Navidades, y esta receta me la ha pasado una compañera, amiga y sobre todo muy buena persona. Una forma fácil y rica de preparar esta rica empanada, como aperitivo para estos días es genial. Se puede rellenar de mil maneras, Ana ha preferido la receta básico y no por eso menos buena. Espero que os sirva de inspiración para hacer nuevas y divertidas combinaciones. Muchas gracias Ana, eres una gran cocinera. Ahora manos a la masa. Ingredientes para 10 personas: Para la masa: -300 grs de harina de trigo. -175 ml  de agua. -50…
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Bizcocho de almendra al limón.

Esta semana, os traigo una receta que me paso mi hermano el otro día. Es un sencillo,y no por ello menos delicioso bizcocho, que lo podemos acompañar con un rico café o con un té. También es ideal para merendar, para darle un toque más dulzón, puedes realizar un almíbar y pincelarlo por la parte tostadita. ¡¡ Te vas a resistir!! Ingredientes para 8 personas: - 6 huevos. - 100 gr de Harina. - 100 gr de Azúcar. - 1 sobre de levadura. - Ralladura de limón. - 125 gr de mantequilla. - 75 gr de almendra picada. Pasos de…
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Judías blancas, con morcilla de Burgos.

Estamos en época de comer platos con cuchara, ¿tu eres de los que te gustan? Pues hoy os traigo una receta muy sencilla y muy sabrosa. Las judías del plato de hoy son de Litago (Zaragoza), su textura y sabor se diferencian, nada más entrar en contacto, nuestras papilas gustativas se ponen en acción, y si ya le añadimos esta rica Morcilla de Burgos, traída de las tierras de Castilla, ya es una explosión de sabor. Hoy os dejo una nota de los beneficios de la Morcilla de Burgos. "Su alto contenido en hierro hace que la morcilla de arroz…
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Timbal de Panga.

Hoy os voy a sorprender con una receta muy rica, un timbal de panga, los ingredientes que a continuación os voy a indicar, no son muy difíciles de encontrar, pero si tenéis alguna duda de donde poder encontrarlos, me lo indicáis. En el caso del Alga Banyi, tenéis que ir a tiendas especializadas chinas. Os dejo unas pequeñas notas sobre este alga. Es un alga muy apetecida en la comida China por su textura y por mantenerse crujiente después de la cocción. Forma de preparación: Re hidratar en agua durante como mínimo un día o en agua caliente durante 30…
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