DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Vanessa Heredia Urzáiz

Bienvenid@s 

En primer lugar, me presento. Soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina. Divertido y Delicioso es mi blog personal en el que escribo desde hace ya unos años y desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance.

Asimismo, para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontraréis platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Por último, para aquellas persona que quieran cuidar su línea encontrarán recetas para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables.

Bienvenid@s a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.


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MIS ÚLTIMAS RECETAS

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Ensalada de pasta.

Esta semana va de ensalada, pero no de una ensalada cualquiera, esta me la prepararon cuando yo estaba algo malita, una comida rica y que levanta el ánimo a cualquiera, con unos ingredientes muy sanos y saludables para nuestra salud. Y ahora con el tiempo que nos acompaña, muy adecuada. Los ingredientes que lleva esta ensalada, las tenemos de normal en nuestras neveras. Gracias por cuidarme tanto, ser tan cuidadoso y detallista. "Sol" Ingredientes para 4 personas: - 1 Cogollo de Tudela. - 1 Tomate grande. - 1 tira de bacon. - 2 latas de atún. - 16 anchoas. -…
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Lapas al estilo cantábrico I

Esta semana, después de unas vacaciones bien merecidas, y en muy buena compañía por el norte de España, más concretamente por San Vicente de la Barquera (Cantabria), unos días de pesca, sol y mucha relajación, nos ha servido para crear nuevas recetas. Y ahora a cocinar !!! Ingredientes para 6 personas: - 2 kg. de lapas. - 8 ajos. - Perejil natural. - Aceite de oliva. - Sal. Pasos de Elaboración: Paso 1. Lavar muy bien las lapas, para retirar toda la tierra que tienen. Preparar en una sartén parrilla con unas gotas de aceite. Mientras corta los ajos y…
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Sopa con nubes.

Para aquellos apasionados a la sopa y yo soy una de ellas, esta sopa tiene algo muy peculiar, y son nubes. Unas nubes, que son más fáciles de realizar de lo que aparenta. Aun estamos en época de comer algún que otro caldo, para estos días en los cuales no sabemos si hace frió o calor, pero que por la noche te apetece cenar algo ligero. Si te animas, sigue leyendo. Ingredientes para 6 u 8 personas: Para realizar el caldo: - 1 litro y 1/2  de agua. - 1 puerro. - 4 zanahorias. - 1 cebolla. - 1 patata…
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Vieiras con salsa bechamel

La receta de esta semana, la realizamos para Nochevieja, la verdad que nos quedo fenomenal, la familia nos lo agradeció mucho y se quedaron encantados con la receta. La verdad que para mí, es un placer compartir la cocina, los momentos que paso en ella no los cambio por nada, y si es en muy buena compañía mucho menos. No tiene mucha elaboración, pero el sabor de la vieira junto con la bechamel, un bocado que no os podéis perder. !!Anímate a cocinar!! Ingredientes para 6 personas: -  12 a 18 Vieiras. -  12 gambas. - Vino blanco. - Queso…
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