Divertido y Delicioso

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Vanessa Heredia

Bienvenid@s 

Hola, soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina.

Divertido y Delicioso es mi blog personal desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance. Para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontrarán platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Y para aquellas persona que quieran cuidar su línea, encontrarán platos para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables.

Bienvenidos a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.


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MIS ÚLTIMAS RECETAS

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Nidos de espinacas con taquitos de lomo.

Esta semana, toca pasta, una receta que tiene muy pocos pasos, pero que esta estupenda. Una combinación con pasta, carne y verduras. Y con un toque de nuestra parte, mejor que mejor. Y ahora nos ponemos el delantal, y a cocinar!!! Ingredientes por persona: - 4 Nidos de espinacas. - 1 filete de lomo de cinta. - Pimiento rojo. - Cebolla. - Ajo picado. - Aceite de oliva.( aromatizado con guindilla). -  Sal. Pasos de Elaboración: Paso 1. En primer lugar, pon un cazo con agua caliente, cuando empiece a hervir echa la pasta, si te gusta al dente (sigue…
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Escalera “mar y montaña” con teja de queso.

Esta receta, como otras muchas, de comida de aprovechamiento. En este caso, vuelvo a utilizar el atún escabechado, pero dando una vuelta como siempre. Como podéis observa, he realizado ya varias recetas con un taco. Simplemente con pequeños toques, se puede hacer grandes cosas. Y ahora, nos ponemos a la elaboración del plato. Ingredientes para 2 personas: - Pechuga de pollo de corral. - Atún en escabeche desmigado. - Canónigos. - Quesos varios. - Frutos rojos. - Nueces - Azúcar. - Sal - Aceite de oliva. Pasos de Elaboración: Paso 1. Coje la pechuga y ábrela en forma de libro,…
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Papas arrugas.

Esta semana os llevo a degustar un plato muy típico en las Islas Canarias, y en homenaje a mi cuñada, hoy vamos a realizar papas arrugas. Es un plato muy fácil y barato. Al no haber en la península esta patata, os aconsejo coger patatas pequeñas y a ser posible redonditas. La salsa que suele acompañarse a esta receta, es el mojo picón verde o rojo (a gustos). En el mercado ya que no podemos encontrar tanto la patata de Canarias como los mojos, intentaré asemejarme un poco. Así que no tienes escusa para realizar la receta.   Ingredientes para…
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Trenza de hojaldre con cabello de ángel.

Esta semana, un postre muy rico para los amantes del cabello de ángel. En este caso trenza de hojaldre con cabello de ángel, fue realizado por mi madre, que para el tema de las conservas lo hace genial. Próximamente os diré la receta casera de mi madre, de como realiza el cabello de ángel. La receta en sí, no tiene mayor dificultad que el realizar el relleno de la trenza, por lo demás es coser y cantar, y como digo siempre, si tenéis niños pequeños, siempre os pueden echar una mano, y nunca me cansaré de decir, bajo la supervisión…
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