Tapas

Cocina Saludable, Tapas

Gulas con huevo frito.

Esta tapa es muy socorrida y un capricho que alguna se hace de vez en cuando. La receta en sí, no tiene mayor complicación, salvo las gulas que no es algo que todos tengamos en nuestra nevera, pero un capricho nos merecemos todos de vez en cuando. Las gulas son alimento que pertenece al grupo […]

Tapas

Tapa de jamón con ajete tierno.

Una tapa rápida para aquellas noches que no te apetece cocinar, o por si te vienen a cenar de imprevisto. Lo mejor de todo es que de normal, siempre tienes algo por la nevera que puedes utilizar para realizar tapas. Como siempre os voy indicando la comida de aprovechamiento es la mejor. Tenía por caso […]

Tapas

Ancas de rana en tempura.

A la mayoría de la gente este plato no le gusta, pero creo que hay que probar y luego ya decir si gusta o no. Yo hasta hace unos años era muy rara con este tipo de comidas, pero a raíz de abrir un poco la mente y mi pareja que siempre me anima a […]

Tapas

Patatas bravas.

La receta de las patatas bravas son mundialmente conocidas, en cada comunidad autónoma se hacen de una manera diferente, pero siempre con la misma base, la patata. Una receta de patatas bravas que me sorprendió mucho fue en Burgos, hay un bar en el cual me sorprendió mucho por su sabor y textura. Su salsa […]

Cocina Saludable, Tapas

Tortilla de Borrajas.

Esta receta salio, por decirlo de alguna manera de casualidad. Esta semana me ha traído mi hermano borrajas del huerto, y queriendo hacerlas de la forma típica, se me ocurrió realizar una tortilla. Yo no las tenia todas conmigo, pero dije, voy a probar y a ver que sale. La verdad, que me sorprendió el […]

Primeros Platos, Tapas

Pizza casera de 3 quesos.

Esta semana, Pizza casera de 3 quesos y creo que ya era hora después de tanto tiempo. La masa no la he realizado yo, la compre en un pueblecito cerca de Zaragoza, Muel, para ser mas concretos. Hay una panadería que hace unas masas estupendas, y salen perfectas. Los ingredientes como bien sabéis va a […]