Este bocata no es para comer todas las semanas, pero si de vez en cuando. Sino recuerdo mal, yo el dia que lo hice, ya hacía muchos años que no lo comía. Pero un viernes, no tenía muchas ganas de enfrascarme en la cocina, y cuando salí del trabajo me acerque al super. Fui a […]
Tapas
Gulas con huevo frito.
Esta tapa es muy socorrida y un capricho que alguna se hace de vez en cuando. La receta en sí, no tiene mayor complicación, salvo las gulas que no es algo que todos tengamos en nuestra nevera, pero un capricho nos merecemos todos de vez en cuando. Las gulas son alimento que pertenece al grupo […]
Tortilla de patata rellena de ensalada.
La tortilla de patata en sí esta muy rica, pero si a ésta le añades un relleno de ensalada, le das un toque fresco a la tortilla. Cuando realice esta receta, me vinieron los recuerdos de cuando yo estudiaba fuera. Había un bar, en el cual la probé por primera vez y me encanto. Creo […]
Ensaladilla rusa con mahonesa de remolacha.
Ya estamos en agosto, tiempo veraniego y que mejor que una ensaladilla rusa con mahonesa de remolacha. Una forma diferente de refrescarte muy fácil y muy barata. Una ensaladilla muy completa y con el toque de la mahonesa, no te dejará indiferente ni a ti, ni con quien la compartas. La puedes realizar junto a […]
Tapa de jamón con ajete tierno.
Una tapa rápida para aquellas noches que no te apetece cocinar, o por si te vienen a cenar de imprevisto. Lo mejor de todo es que de normal, siempre tienes algo por la nevera que puedes utilizar para realizar tapas. Como siempre os voy indicando la comida de aprovechamiento es la mejor. Tenía por caso […]
Ancas de rana en tempura.
A la mayoría de la gente este plato no le gusta, pero creo que hay que probar y luego ya decir si gusta o no. Yo hasta hace unos años era muy rara con este tipo de comidas, pero a raíz de abrir un poco la mente y mi pareja que siempre me anima a […]
Patatas bravas.
La receta de las patatas bravas son mundialmente conocidas, en cada comunidad autónoma se hacen de una manera diferente, pero siempre con la misma base, la patata. Una receta de patatas bravas que me sorprendió mucho fue en Burgos, hay un bar en el cual me sorprendió mucho por su sabor y textura. Su salsa […]
Tortilla de Borrajas.
Esta receta salio, por decirlo de alguna manera de casualidad. Esta semana me ha traído mi hermano borrajas del huerto, y queriendo hacerlas de la forma típica, se me ocurrió realizar una tortilla. Yo no las tenia todas conmigo, pero dije, voy a probar y a ver que sale. La verdad, que me sorprendió el […]
Rollo de calabacin relleno de queso y beicon.
Me encanta el calabacin, tanto para cremas, frito o al vapor. Es una hortaliza que tiene mil posibilidades y esta semana, os traigo una que a mi me vuelve loca. Rollo de calabacin relleno de queso y beicon. En casa tenía unos calabacines que me había traído mi hermano del huerto, y yo en casa, […]
Pizza casera de 3 quesos.
Esta semana, Pizza casera de 3 quesos y creo que ya era hora después de tanto tiempo. La masa no la he realizado yo, la compre en un pueblecito cerca de Zaragoza, Muel, para ser mas concretos. Hay una panadería que hace unas masas estupendas, y salen perfectas. Los ingredientes como bien sabéis va a […]