Categoría: Tapas

Mermelada de ciruela roja
Tapas

Wontón frito

Wontón , wantán, wantón es una pasta fina que utilizan mucho en la comida china. Esta receta es una versión al wontón frito típico, pero con carne de entraña. Después de buscar muchas masas para wontón, he dado con una que a mi parecer es la mejor, con diferencia. Reconozco, que la tienda china que […]

Tintorera en adobo
Segundos platos, Tapas

Tintorera en adobo

Esta semana nos toca pescado, y que mejor que hacer una versión. Como el precio del cazón está algo caro, lo he sustituido por tintorera que esta de oferta un taco entero. El precio del kilo de tintorera es de 4,95€, cuando el cazón está a unos 10€. Reconozco que ha salido muy rica y […]

Tapas

Mini hamburguesa de atún

Aunque no es temporada de atún, este lo tenía congelado. Lo cogí a finales del mes de junio, lo envasé al vacío y la verdad que se conserva muy bien. La receta de esta semana es una mini hamburguesa de atún. La peculiaridad de esta receta es que esta hecha con atún escabechado. Otra receta […]

Huevos rellenos
Tapas

Huevos rellenos con surimi y cebolla morada

Con el buen tiempo, siempre nos apetece algo fresco y que mejor que unos ricos huevos rellenos con surimi y cebolla morada. Es una forma diferente de comer huevos rellenos. En realidad los huevos rellenos dan mucho juego, puesto que admiten muchas combinaciones. Si quieres probar unos huevos rellenos diferentes, aquí te traigo mi versión. […]