DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Maxi hamburguesa de ternera con huevo frito.

Una receta que para muchos les encantará, y a otros no tanto. Esta semana una maxi hamburguesa de ternera con huevo frito. Las hamburguesas tienen muchas variedades y cada uno de una forma distinta. Esta receta es de mi pareja, que le encantan las hamburguesas y las come muy de vez en cuando. Siempre que la comemos, nos decimos un homenaje cada 6 meses no está mal. Así que, lávate las manos que nos ponemos manos a la masa. Ingredientes para 2 Maxi Hamburguesa: - 2 Panes muy grandes para hamburguesas redondos. - 500 grs de ternera picada. En este…
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Huevos rellenos de atún

Huevos rellenos de atún, quien no ha realizado esta receta alguna vez. Un plato económico y muy fácil de hacer. Lo divertido de esta receta, es como realizar la mahonesa casera con las manos. Un día viendo la televisión, vì como Berasategui hacia mahonesa con las manos. Yo no me los podía creer, pero si él lo hacía por que no yo. Si te gusta emplear las manos y mancharte, esta es tu receta. Ponte el delantal el gorro y a la cocina: Ingredientes 6 personas: - 12 huevos. - 3 latas de atún. Para la mahonesa casera: - 1…
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Ensaladilla rusa

Con este buen tiempo que nos acompaña, que mejor para el día de hoy, que una rica ensaladilla rusa. Una receta sencilla y que admite muchas variaciones. Esta rica ensaladilla rusa es la típica que tenía  mi suegro, cuando tenía un bar en Burgos. La cocinera, mi suegra, que con el paso del tiempo de vez en cuando nos la hace en casa. Esta receta me la hizo mi chico, con alguna variación, un sábado que lo teníamos libre. Y la verdad que lo disfrutamos mucho, lo acompañamos con una botella de champán. Ya sé que no es muy normal,…
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Patatas al cabrales

Otra receta más de mi viaje por la zona norte, en este caso Asturias.  Después de una caminata de unas 7 horas,unas vistas increíbles, una ruta sin marcar. Sendas interminables, temperatura muy agradable en el mes  agosto y una compañía inmejorable. En un bar de los Llames de Pria, nos prepararon un rico cachopo, con unas patatas al cabrales  y unas botellas de sidra bien frías. Había que recuperar fuerzas, y estaba todo muy delicioso. Cuando llegamos a cudillero, nos quedamos alucinados con el pueblo. Pequeño, pero mágico. Unas vistas preciosas y su gente muy amable. Alli, en una tienda,…
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Tortilla de espinacas con queso

Hoy, la receta es una rica tortilla de espinacas con queso. Hace un tiempo, os puse la receta de Espinacas con queso, que en esa ocasión la realicé gratinadas. La espinaca es una fuente de vitamina k, para muchos desconocida. Es la que nos ayuda a la retención de calcio en la matriz ósea. En pocas palabras es buena para nuestros huesos. Ayuda a tenerlos fuertes y saludables. El ácido fólico que contiene la espinaca, nos ayuda a reducir la hipertensión. De pequeños, siempre nos decían nuestras madres, que si comíamos espinacas nos pondríamos tan fuertes como Popeye. Una forma para…
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Pincho de queso gamonue con mermelada de melón y vainilla

Si quieres sorprender a los tuyos con un rico pincho, esté sorprenderá.   Esta semana os traigo un pincho de queso gamonue con mermelada de melón y vainilla. El queso es uno de los quesos que me traje de mi viaje  a Asturias. Si tenéis la oportunidad, os ánimo a realizar este rico pincho. La mezcla de sabores es alucinante. Si quieres saber más, en muy pocos pasos lo podrás realizar. Ingredientes por pincho: - Queso gamonue. - Mermelada de melón y vainilla. - Pan de pueblo. Pasos de Elaboración: Paso 1. En primer lugar, haz las tostadas de pan…
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Pincho de cabezada, huevo y tomate casero

Esta semana una receta de aprovechamiento. Un rico pincho de cabezada, huevo y tomate casero. En casa no se tira nada, siempre que te sobre algo de comida lo puedes reutilizar. En este caso hice ayer cabeza a la plancha y me sobró un trozo. Así que pensé, este trocito que me ha sobrado, lo apaño para la noche. Tenía por casa un trozo de pan, unos huevos de codorniz y el trozo de cabezada. Pensé, un pincho rápido y muy barato. A ponerse el delantal y en pocos minutos un rico pincho por poco dinero. Ingredientes para 2 pinchos:…
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Reloj al vino blanco y perejil.

Almejas reloj o relojito. Que nombre tan singular para unas almejas. Ya os he contado que siempre que puedo voy al mercado a ver que productos nuevos traen. Esta semana ha tocado Reloj, una almeja muy fina que debe su nombre a la forma circular de la almeja. Yo nunca había oido hablar de esa almeja y la señora que me las vendió me recomendó realizarlas como si fuera unas almejas de toda la vida. Su sabor es muy suave, así que con cualquier salsa, aliño que le hagais, estan estupendas. La receta de esta semana, Reloj al vino blanco…
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Perritos calientes con cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

La receta de esta semana, perritos calientes con cebolla caramelizada y salsa barbacoa. A la mayoría de la gente le puede resultar muy raro la mezcla que os propongo. Pero os puedo asegurar que esta muy rico. Esta receta se me ocurrio, un dia de partida de dardos, que cuando estábamos en tercera división jugábamos los miércoles. Pero como sabéis ya hemos subido a segunda división y ahora jugamos los jueves. Y este tipo de recetas son muy rápidas de hacer, puesto que no tenemos mucho tiempo desde que se sale de trabajar a jugar. Si os apetece probar un…
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Hamburguesa de pechuga de pollo rebozada en panko.

Si tus hijos, familia, amigos, están cansados de comer las pechugas de la misma manera, hoy te propongo una manera diferente. Algo que no habrás probado en ningún sitio.  Una forma divertida y diferente, con muy poco dinero sorprenderás a los tuyos. ¿Quien a dicho que comer bien es caro? Pruebalo y espero vuestros comentarios. Y ahora, nos ponemos el delantal y a realizar estas ricas hamburguesas de pechuga de pollo rebozada en panko. Ingredientes por hamburguesa: - 2 Filetes de pechugas de pollo finas. - Huevo batido. - Panko. - Aceite de Oliva. - Sal. - Pimienta negra. - …
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