DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Lubina con pimientos rojos.

Esta semana os propongo una receta muy básica de lubina con pimientos rojos. la técnica esta en dejar al punto el pescado, que según cuales es un poco complicado, pero la lubina se le ve cuando esta al punto para servir. El pimiento rojo es muy beneficioso para todos aquellos que tienen anemia, previene el cáncer de próstata y tiene vitaminas C y B6, y magnesio. Como podéis observar son muy buenos para nuestra salud, a los que el pimiento no les gusta siempre pueden optar por otra guarnición. Y ahora con esta pequeña información nutricional, nos ponemos a cocinar!!!!…
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Salchichas frescas al aroma de melocotón.

Esta receta ya la realice hace unos 3 meses, vinieron una pareja encantadora a cenar a casa. Y la verdad, que tanto Paco como Alba, se fueron encantados con esta receta. Para mi es una receta que necesita tiempo para hacer, hay que hacerla con mucho mimo. Y el resultado sale a la vista..... Gracias pareja por hacernos la velada tan peculiar, como siempre. Y ahora a los fogones, con un poquito de ventilador ......   Ingredientes para 4 personas: - 8 Salchichas frescas. (Yo estas salchichas, son mas gordas de lo normal, las compro en el mercado de delicias,…
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Merluza al vapor con pimientos

En la receta de esta semana, os presento una receta con las nuevas herramientas de cocina que me han regalado para mi cumpleaños. Es una comida muy sana y muy rápida de hacer. Esta merluza la he realizado con un papillote Lékué, tiene una rejilla, que funciona fenomenal. (Un regalo de mis compañeras de trabajo) Gladys y Marian. Muchas gracias por el regalo y por estar ahí siempre. Y ahora nos metemos en la cocina, a realizar lo que mas nos gusta ¡¡ Cocinar!! Ingredientes para 2 personas: - 2 Filetes de merluza. - 1/2 pimiento rojo. -1/2 pimiento verde.…
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Merluza en salsa de marisco.

!Feliz Año Nuevo¡ Espero que hayáis pasado un buen Fin de Año, y espero que  los Reyes Magos se hayan portado bien y os hayan traído muchos regalos. Yo desde aquí, os deseo mucha felicidad y sobre todo nuevo y deliciosas recetas. Hoy os traigo una receta muy sencilla y sobre todo muy saludable, después de estos días de exceso, este mes os iré poniendo recetas muy sanas. ¡¡Y ahora a las perolas!! Ingredientes para 5 a 7 personas: - 1 Merluza grande ( si podéis acercaros al mercado o a vuestra pescadería, merece la pena comerla muy fresca) -…
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Rollito de Jamón de York y Queso.

¿Quien no ha comido un rollito de jamón de york y queso?, Hoy os traigo esta receta, que para es muy socorrida cuando te llegan invitados y no has preparado nada. Tienen miles de combinaciones y los ingredientes son de estar por casa. A los fogones !!! Ingredientes para 6 personas: - 6 filetes de jamon de york un poco gruesos. - 12 lonchas de queso. - 2 huevos. - Pan rallado. - Aceite de girasol. Pasos de Elaboración: Paso 1. Coge el filete de jamón de york, extiendolo y coloca encima dos lonchas de queso. Enróllalo y reserva. Paso…
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Lomo relleno de pate.

El lomo de cerdo relleno de paté es una propuesta fácil y económica. Un receta que no nos costará mucho tiempo, pues se realiza en casi una media hora. Con esta receta, si te vienen visitas de unos amigos de imprevisto, te puedo asegurar que quedaras muy bien. Puedes acompañar la receta con una rica ensalada variada. Y ahora a la cocina, verás como están irresistibles. También realizaré una versión con vegetales. Espero vuestras opiniones. Ingredientes para 3 personas: - 9 lomos de cinta. - 2 latas de paté. - Sal. - Pimienta molida. - Perejil. Para empanar: - 2…
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Pechugas rellenas a los dos quesos en salsa de champiñones.

La receta de esta semana, se la hice a una persona muy especial. En su realización me pasaron muchas cosas; risas, cortes, quemazos.... Sobre todo la hice con un cariño sobrenatural. Hubo un pequeño incidente en el transcurso de la receta, pero salio muy rica. Además de las pechugas rellenas realice unos pequeños "huevos tontos", no se si os sonará el nombre, pero siempre se lo he oído llamar así siempre a mi abuela, así que este breve comentario, nos ponemos el delantal y la cuchara de palo. Ingredientes para 2 personas: - 1/2 pechuga entera o 2 filetes de…
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Bacalao en salsa de pimientos.

Hoy he ido al mercado de mi ciudad, y al pasar por la sección de pescado, me ha venido a la cabeza, por que no realizar un rico y sencillo balacao en salsa de pimientos. Un plato barato y muy fácil de hacer. Coje papel y bolígrafo que empezamos ...... Ingredientes para 4 personas: - 8 trozos medianos de bacalao o 4 si son grandes.(En este caso he cogido lomos de bacalao, que ya están desalados). Para la salsa de pimientos: - 1 Cebolla grande. - 2 Pimientos verdes italianos medianos. - 3 Pimientos rojos pequeños. - 4 tomates maduros. - 1…
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TORTILLA DE PATATA CON BEACON Y QUESITOS

Hola  ya estoy aquí otra semana, hoy voy a realizar una receta muy fácil de hacer y se la voy a dedicar a mi amiga Rebeca, para ver si así se anima a hacerla, y nos muestra sus fotos de como le ha quedado.Y a todos los que veis mi blog, también os ánimo a realizar las recetas y a que mandeis vuestras fotos. ¡Venga aminaros......!! Los ingredientes que vamos a necesitar los tenemos casi todos en casa, así que manos a la obra. Ingredientes para 6 u 8 personas: - 4 patatas grandes. - 1 cebolla de guisar. - 5 huevos…
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CALABACÍN RELLENO DE JAMÓN DE YORK Y QUESO

 ¡¡Hola a tod@s!! Ya estoy aqui otra semana, esta vez os traigo una receta que me ha pedido una amiga que publicara, así que haya voy. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: - 1 Calabacín mediano. - 3 Tiras de Jamón de York del largo. - 4 Lonchas de queso ( lonchetas). - Sal gorda. - Aceite de Oliva. Para empanar - Harina. - Pan rallado. - Huevo batido. Elaboración: Paso 1. Lavamos el calabacín, vamos a aprovechar todo. Secamos bien y cortamos el calabacín en trozos a lo largo a ser posible finas,(si vemos que son demasiado largos los podemos cortar…
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