Divertido y Delicioso

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Coliflor gratinada con bechamel de jamón serrano.

Una verdura de temporada, tanto para otoño como invierno. Una verdura que tiene infinidad de combinaciones. Esta receta me la realizo mi chico, puesto que yo soy fan de las verduras, pero esta en concreto me cuesta mas comerla. Así que con unos pocos ingredientes, el me camuflo la coliflor, para que me resultase más buena en el sabor, y reconozco que esta muy buena.  Ahora de la única manera que como coliflor es gratinada. Si alguien de vuestra familia, es igual que yo, proponerle esta versión. Me pongo el delantal y a la cocina!!!!.   Ingredientes para 6 u…
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Pollo sentado asado con patatas minis.

La receta de esta semana, en sí tiene muy pocos pasos, y pocos ingredientes. Un plato bastante económico y en el que pueden comer hasta 6 personas.  El pollo sentado asado con patatas minis, salió por casualidad. Tenía un pollo comprado entero, pero cuando me puse a pensar cómo hacerlo, miré el horno y no tenía opción a colocar rustidor. Dándole vueltas con mi pareja, él se acordó de una vez que realizo un pollo sin rustidor. Así que nos pusimos a buscar por casa algo, que mantuviera el pollo en la forma sentada. Los utensilios que encontramos en casa…
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Ensaladilla rusa con mahonesa de remolacha.

Ya estamos en agosto, tiempo veraniego y que mejor que una ensaladilla rusa con mahonesa de remolacha. Una forma diferente de refrescarte muy fácil y muy barata. Una ensaladilla muy completa y con el toque de la mahonesa, no te dejará indiferente ni a ti, ni con quien la compartas.  La puedes realizar junto a tus hijos, una forma de que desde pequeños de introduzcan en la cocina de una manera divertida. Podrás compartir con tus hijos tu pasión por la cocina. Y ahora, nos ponemos el delantal y el gorro y a disfrutar cocinando!! Ingredientes para 4 personas: -…
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Alubias de litago con chorizo.

Con el tiempo, que ahora es algo cambiante, y más en mi tierra, que pasa del frió al calor en cuestión de muy poco tiempo. El tiempo en el cual, no sabes que ponerte, unas buenas alubias de litago con chorizo, son de las recetas que te puedes realizar en cualquier época del año. La receta en sí, es básica, puesto que la alubia por sí sola, ya esta buena, en este caso le he añadido un embutido, que puede ser sustituto de cualquier otro que os guste. Espero que os guste la propuesta de esta semana!!!!   Ingredientes para…
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Brócoli con bechamel de queso azul.

Hace un mes que me sume a un grupo de cocineros. El mes pasado por motivos personales, no pude realizar la receta que se pedía, pero este mes, toca el brócoli por votación. Aunque no soy muy partidaria de esta verdura, de la única manera que yo la como es así. Aunque puede parecer muy simple, a mi me gusto mucho el resultado. Esta receta es la que yo voy a presentar para la Edición de Marzo del 2017, en Juego de Blogueros 2.0. Ahora me pongo el gorro y el delantal y a cocinar!!!! Ingredientes para 2 personas: -…
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Pizza casera de 3 quesos.

Esta semana, Pizza casera de 3 quesos y creo que ya era hora después de tanto tiempo. La masa no la he realizado yo, la compre en un pueblecito cerca de Zaragoza, Muel, para ser mas concretos. Hay una panadería que hace unas masas estupendas, y salen perfectas. Los ingredientes como bien sabéis va a gustos, y a mí en este caso me apeteció realizarla con 3 quesos que yo tenía por casa, pero es de igual importancia , beicón que había comprado de oferta, y ......., sigue leyendo.......   Ingredientes para 3 personas: - Masa de pizza. - Queso…
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Gulas con nidos de espinacas y manto de queso.

La receta de esta semana, se basa en el aprovechamiento. Cuando compras gulas de oferta, cuando tienes siempre trozos de varios quesos que no sabes lo que hacer con ellos, y pasta que siempre tienes; puedes hacer una combinación curiosa y muy sabrosa. En ningún momento la pasta pierde ni su sabor ni su esencia, todo combina genial.  Siempre hay que hacer pruebas en la cocina, pensando que es lo que vas coger para realizar la recetas, siempre se comenten errores, pero para eso estamos también, nadie es perfecto y es lo bonito de la cocina. Y ahora, si te…
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Macarrones gratinados.

  El otro día iba a realizar los típicos macarrones con tomate al estilo de mi abuela Valeriana, o por lo menos como yo lo recuerdo, puesto que era muy pequeñita. Pero mi pareja me dijo, dime como los recuerdas y yo le doy una pequeña vuelta, siempre preservando la receta inicial de mi abuela. Así, que nos pusimos manos a la obra, nos pusimos nuestros delantales y nos metimos a la cocina, con nuestra copita de vino. Más adelante os pondré la receta de mi abuela, un plato muy sencillo y muy barato. Y sin más, empezamos!!!!   Ingredientes…
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Nidos de espinacas con taquitos de lomo.

Esta semana, toca pasta, una receta que tiene muy pocos pasos, pero que esta estupenda. Una combinación con pasta, carne y verduras. Y con un toque de nuestra parte, mejor que mejor. Y ahora nos ponemos el delantal, y a cocinar!!! Ingredientes por persona: - 4 Nidos de espinacas. - 1 filete de lomo de cinta. - Pimiento rojo. - Cebolla. - Ajo picado. - Aceite de oliva.( aromatizado con guindilla). -  Sal. Pasos de Elaboración: Paso 1. En primer lugar, pon un cazo con agua caliente, cuando empiece a hervir echa la pasta, si te gusta al dente (sigue…
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Col

En la receta de hoy, la simplicidad es la reina de la receta de esta semana. Os la presento tal cual, recuerdo que mi madre me ha hacía, pero como siempre os digo, he cambiado varias cosas a como la realizaba mi madre. Son dos pequeños detalles, y cada uno en su casa se lo puede realizar de cualquier manera. Yo hago una versión entre las dos. Si os sigue interesando, sigue leyendo. Ingredientes para 2 personas: - 8 Hojas de Col. - Láminas de ajos. - Jamón serrano, a tiras. ( mi madre siempre lo realizaba con panceta) -…
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