DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Los champiñones del bosque encantado.

Los champiñones del bosque encantado.

Esta semana, la receta va para los amantes de las hortalizas, y también para los amigos vegetarianos. Una receta sana y muy muy natural. El nombre no va acorde con el plato, pero me pareció gracioso el nombre. El puerro tiene unos beneficios, entre ellos contenido moderado en fibra, No os adelanto nada más y espero que os guste. Y seguimos en el mes ligth de comida.     Ingredientes para 4 personas: - 8 Puerros tiernos. - 1 paquete de surimi. ( palito de cangrejo). - 1 bolsa de tomates cherrys. - Aceite. - Sal. - Vinagre de Modena.…
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Taquito de solomillo en reducción de Pedro Ximenez.

Taquito de solomillo en reducción de Pedro Ximenez.

Este plato se puede hacer en cualquier época del año, pero el olor que la reducción de Pedro Ximenez es inconfundible. Esta reducción la puedes utilizar para cualquiera de tus platos con carne, pasta, etc. Es un plato muy fácil de hacer y rápido y dejarás a tus invitados con la boca abierta. Anímate y ya me contaras...... Ingredientes para 3 personas:   - 1 Solomillo de cerdo entero para cortar a nuestro gusto de grosor. - 3 Patatas pequeñas. - Sal. - Aceite de Oliva Virgen Extra. - 9 Champiñones cortados a láminas un poco gruesas. - Puerro y…
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Tarta de 3 chocolates.

Tarta de 3 chocolates.

Esta tarta la realizamos en tiempo récord y a última hora. Fue un regalo para Sasha, el hijo pequeño de unos amigos de Muel. Cumplió el peke ya 3 añitos, lo que más nos gusto a todos que participamos en el cumpleaños, fue la cara de sorpresa del niño cuando vio la tarta y su nombre dibujado con Lacasitos. Es una tarta que aunque es un poco laboriosa, merece la pena, por su textura y buena combinación de chocolates y sin olvidarnos de su sabor. !!!!!!Y ahora te animas a realizarla !!!!!! Ingredientes para aproximadamente 20 personas: - 1,5 Litro…
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Un mar de Gulas.

Un mar de Gulas.

Un día llegas a la hora de comer a casa, después de trabajar de mañana con un día algo extraño, y te encuentras con este plato encima de la mesa. No me digas, que no te comerías a la persona que te la prepara, con todo su cariño y empeño por sorprender. Gracias por esta presentación, imaginación y  el plato, etc. espero que a mis lectores le guste tanto como me gusto a mi. !!!!Y ahora nos vamos de pesca.!!!!! Ingredientes para 2 personas: -1 paquete de gulas. - 150 gr de gambas peladas. - 2 Huevos cocidos. - Tinte…
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Tiramisú

Tiramisú.

Hoy os recomiendo este tiramisú, es muy sencillo, sabroso y el cacao puro de Italia, le da un toque muy, muy especial. Este postre tiene muchas variantes, se ha realizado de una manera clásico y con un toque típico de Italia. Se puede presentar de muchas maneras, yo os traigo una muy fácil. Espero que os guste. Ingredientes para 8 o 10 personas: - 4 Claras de huevos. - 5 Yemas de huevos. - 1/2 Kg. de Queso Mascarpone. - 2 Cucharadas de azúcar. - 50 ml de Ron. - Café ( De una cafetera de 12 tazas). - 12…
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Salmón al iceberg.

Salmón al iceberg.

Después de una semana de vacaciones, he cogido fuerzas para empezar la semana y una temporada nueva con ricas, sabrosas recetas y algún que otro consejo. Esta receta va dedicada para los amantes del salmón, esta es una receta que David nos trae esta semana. Una forma deliciosa de combinar el salmón con la patata. Su textura, sabor y el especiado que tanto le califica, no os dejará indiferente. Si quieres conquistar a alguien o tienes una cena que te apetece sorprender a tus amigos,y no sabes como, apunta la receta, te aseguro que no pasarás desapercibido/a. Deseo que disfrutéis…
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Troncos de calabacin rellenos de arroz salvaje y queso.

Troncos de calabacin rellenos de arroz salvaje y queso.

Esta receta, frente a las ya expuestas en otros posts, puede ser algo más compleja o laboriosa, pero el resultado final es ideal para las personas que se inclinan por dietas vegetarianas o pseudo-vegetarianas (si eres vegetariano, omite el queso). Aunque me costó realizar la receta un tiempo, al final queda un plato delicioso e ideal para cocinar en ocasiones especiales. ¡Comenzamos!. Ingredientes para 2 personas: - 2 Calabacines. - 4 quesitos "El Caserio" - 4 cucharas soperas de arroz salvaje. - Agua. - Sal. - Perejil. - Tomillo. - Romero. - Aceite de oliva. Para decorar: - Lechuga en juliana.…
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