DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Tarta de pera

Un sábado, buena temperatura por la mañana pronto. Un buen paseo antes del calor que se acechaba, unos perales hermosos en el camino. Cogí unas 12 ricas peras y dije, hoy a la tarde hago una tarta de pera. Con pocos ingredientes más, y suelen tenerse en casa, hice esta rica tarta. Si quieres saber cómo hacer esta tarta de pera, ponte el delantal y a cocinar: Ingredientes para 6 a 8 raciones: - 1 placa de hojaldre redonda. - 12 peras. - Mermelada de albaricoque. Para la crema pastelera: - 1 litro de leche. - 90 grs de harina…
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Tejas con almendras

Si quieres probar algo diferente para tomar un café o té, hoy te propongo unas ricas tejas con almendras. Son muy fáciles de hacer y los ingredientes son de estar por casa. Yo probé con poca cantidad, puesto que si no me salían, no quería tirar gran cantidad. Y si quieres que los peques se diviertan cocinando contigo, esta receta es perfecta. Así, que si os animáis, a ponerse el delantal y a cocinar estar ricas tejas con almendras. Ingredientes para 12 unidades: - 80 grs de azúcar. - 75 grs de mantequilla. - 50 grs de harina de almendras.…
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Estrella de cabello de ángel

Hoy un rico postre o desayuno, una estrella de cabello de ángel. El cabello de ángel, lo hace mi madre. La verdad, que mi madre de siempre hace conserva en casa. Es algo que yo, también sigo haciendo, en menor escala. Aunque he de reconocer que siempre que puedo hago conserva, bien mermeladas o verduras. La receta de cabello de ángel, os la pasaré detallada más adelante. Y si no quieres perderte nada de como hacer esta rica estrella de cabello de ángel, sigue leyendo. Nos ponemos el gorro y el delantal y a cocinar: Ingrendientes para 16 unidades: -…
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Mermelada de albaricoque

Desde el verano pasado, me he aficionado en casa a realizar toda clase de mermeladas caseras. Esta semana, os traigo la receta de mermelada de albaricoque. Me trajo mi hermano una barquilla de esta fruta. Al ver la cantidad de fruta que me había traigo, decidí realizar mermelada, y la verdad lo mejor que pude hacer. Encontré un blog de una chica http://www.mamapapillon.com/, que me gusto mucho como realiza sus recetas de cocina y através de ella, me he aficionado a realizar ricas mermeladas. Así que si os animáis, vamos a realizar hoy, mermelada de albaricoque. Ingredientes para realizar la…
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Mermelada de melón y vainilla

Desde el verano pasado, me he aficionado en casa a realizar toda clase de mermeladas caseras. Esta semana, os traigo la receta de mermelada de melón y vainilla. El viernes me trajo mi hermano unos melones pequeños del pueblo, unos estaban maduros y los otros un poco verdes. Así que con los más maduros, decidí realizar mermelada. Hice poca cantidad porque no sabía cómo iba a salir, y la verdad que me sorprendió. Así que si os animáis, vamos a realizar hoy, mermelada de melón y vainilla: Ingredientes para realizar la mermelada de melón y vainilla: - 2 melones pequeños.…
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Mermelada de naranja

Desde el verano pasado, me he aficionado en casa a realizar toda clase de mermeladas caseras. Esta semana, os traigo la receta de mermelada de naranja. Como siempre os he indicado, yo soy una persona que no me gusta tirar nada a la basura. Compré naranjas, y a parte de realizar zumos, o ponerla para postre, resulto que tenía que marcharme de viaje y pensé que se me iban a poner malas, así que mire por internet recetas de mermeladas, independientemente de los conocimientos que tengo de realizarlas en casa con mi madre. Encontré un blog de una chica http://www.mamapapillon.com/, que…
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Tarta sacher

Esta semana, después de haber celebrado mi cumpleaños y el de mi madre, con la familia. Os propongo la ultima receta de postre que realice en la escuela Azafrán en Zaragoza. Es una receta que le pedí expresamente a Hugo, éste me comentó que la receta no era tan difícil como yo creía y la verdad, toda la razón. Lo bueno de realizar recetas de cocina y más postres, es la compañía. Si tienes hijos, aunque los tengas pequeños, siempre te pueden echar una mano y pasar un rato divertido en familia.  Y así sobre todo, hay que quitarles el…
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Strudel de manzana, frutos secos y canela.

Ya estamos a final del año y nos toca receta de postre. Esta semana, un rico strudel de manzana, frutos secos y canela. Esta receta fue realizada en las cocinas del Azafrán, en el mes de Febrero. Una receta que fue muy divertida realizarlas con mis compañeros y compañeras en el curso, que como siempre lo imparte Hugo Ardilla (Gran cocinero). Nos ponemos el gorro y el delantal y a cocinar!! Ingredientes para 7 porciones: Para strudel: - 1 Lámina de hojaldre. - 1 y 1/4 de  manzanas reinetas. - Mantequilla. - Azúcar. - Almendra tostada en lámina. - Nueces.…
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Blogueros 2.0. “Buñuelos de boniato y cebolla”.

Este mes estoy aquí con todos vosotros. El mes pasado me venció, creo que la confianza como que lo que yo tenía en la cabeza me iba a salir, si o sí. Pero no fue así, me venció la confianza. Esto siempre va bien, para aprender que no hay que hundirse cuando las cosas no salen como uno quiere. Este mes toca "Boniato", una verdura que es la primera vez que trabajo con ella. Mi pareja siempre estaba con que realizase unos buñuelos, así que me dije, voy a probar a realizar buñuelos. Es la primera vez y me arriesgo…
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Flores

Esta receta me la paso una compañera del Curso que realice en La escuela El Azafrán, en Zaragoza este año para el mes de Febrero. Una señora mayor, que ponía mucho interés en todo lo que impartía el profesor.  Cuidaba al detalle el tema de la decoración de los postres que realizamos en el curso. La verdad que hicimos piña todas las participantes, tanto hombre como mujeres , y esta señora le caí en gracia y me digo. "Como te encanta cocinar te paso una de mis recetas, es secreto, pero te dejo que lo publiques en tu blog". Así…
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