Divertido y Delicioso

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Ramen con champiñones, gulas y gambas.

Nos ha llegado el frío casi de repente, y que mejor manera de apaciguarlo que un rico ramen con champiñones, gulas y gambas. Es una receta muy sana y saludable. Apta para todas las personas que no comen carne. Desde que probé la primera vez el ramen, me he aficionado y mucho a esta clases de sopas. Admiten muchas variantes en cuanto a gustos. Yo ya de por sí, soy una fan de la cuchara, y las sopas es mi debilidad. Si os apetece un rico ramen con muy pocos ingredientes, ponte el delantal y  sigue leyendo: Ingredientes para 2…
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Crema de borraja y judía verde.

Otro mes más, y hoy toca crema de borraja y judía verde, una combinación que no he visto, la borraja en sí, no esta en todos los sitios, ya que es muy típica en Aragón. Os animo, si tenéis la oportunidad de acercaros por esta tierra, no dejéis de probar esta rica verdura.  En el caso de la judía verde, es embotada por la familia, más adelante os pondré como realizamos en casa. Y si os ha picado la curiosidad, seguid leyendo, es una receta para todas las edades y gustos.   Ingredientes para 6 personas: - 1 Mata de…
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Ensalada de rúcula, queso de cabra y pie azul.

La receta de esta semana, fue todo una experiencia. Yo nunca había comido la seta pie azul, y la verdad tampoco de su existencia. Mi pareja la trajo a casa el año pasado, y la verdad que me sorprendió mucho su sabor y como queda en el plato. Tanto la rúcula como la seta, fue recogida de la naturaleza, y la verdad que le da otro sabor al plato.Os quiero animar si tenéis la oportunidad de comer esta rica seta. En la receta no quería esconder ningún sabor, quería hacer una rica ensalada, pero muy vistosa para que entrará por…
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Juego de Blogueros 2.0. Ensalada variada con melón y vinagreta.

Otro mes más, y este septiembre ya han bajado las temperaturas, pero no tanto como se esperaba. Pero aún es tiempo para comer una rica ensalada. En el reto de este mes en el Juego de Blogueros 2.0, me he decantado por el melón. Mi hermano me trajo uno del huerto que estaba en su optimo momento de comer. Así que, con las cosas que tenía por casa, más algo que me encontré en la tienda de unos pakistaníes. Siempre que me acerco por su tienda, me indican las cosas nuevas que traen. Me ayudan mucho a poner ingredientes que…
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Gulas con huevo frito.

Esta tapa es muy socorrida y un capricho que alguna se hace de vez en cuando. La receta en sí, no tiene mayor complicación, salvo las gulas que no es algo que todos tengamos en nuestra nevera, pero un capricho nos merecemos todos de vez en cuando. Las gulas son alimento que pertenece al grupo del pescado azul. Los nutrientes que tienen son muchos, en los cuales yo destaco el alto indice de proteínas que tiene y la variedad en las vitaminas. Con este poquito de información sobre las gulas, si te animas a realizarla aquí tienes unos pocos pasos…
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Tortilla de patata rellena de ensalada.

La tortilla de patata en sí esta muy rica, pero si a ésta le añades un relleno de ensalada, le das un toque fresco a la tortilla.  Cuando realice esta receta, me vinieron los recuerdos de cuando yo estudiaba fuera. Había un bar, en el cual la probé por primera vez y me encanto.  Creo que después de tantos años, aun esta ese bar pèqueñito, que siempre que puedo voy. En mi próxima quedada de chicas del instituto nos acercaremos para recordar viejos recuerdos. Que fueron los 5 años de estudio que más pude disfrutar, aprender  y sobre todo encontrar…
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Filete de pechuga en salsa de limones.

Ya llega el verano, y como consecuencia las comidas las tomamos más ligeras. En esta estación del año nos intentamos cuidar más, aunque siempre nos podemos permitir algún que otro capricho. Sin embargo no hay que obsesionarse con el cuerpo, podemos comer de todo, pero siempre con alguna limitación. La receta de esta semana, filete de pechuga en salsa de limones. Es una receta muy sencilla, que para la dieta Dunkan, es ideal, para cualquiera de las etapas. Con muy pocos ingredientes tienes un plato, con mucho sabor.   Ingredientes para 4 personas: - 2 pechugas completas enteras. - 4…
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Crema de calabacin y puerro.

Esta semana, he optado por una receta saludable, una crema de calabacin y puerro con cebolla frita. Una receta que puedes hacer gran cantidad y guardar las que os sobre en el congelador. Si tenéis niños, es una buena opción para introducir al bebe con las verduras (aunque la nata y cebolla frita no es recomendable). Una receta que sienta bien en cualquier época el año,  y para cualquier edad.  Te sorprenderá lo cremosa y sabrosa, no podrás dejar de comer, y ahora nos ponemos el delantal, y a cocinar!!!   Ingredientes para 8 personas: - 4 Calabacines. - 3…
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Tortilla de Borrajas.

Esta receta salio, por decirlo de alguna manera de casualidad. Esta semana me ha traído mi hermano borrajas del huerto, y queriendo hacerlas de la forma típica, se me ocurrió realizar una tortilla. Yo no las tenia todas conmigo, pero dije, voy a probar y a ver que sale. La verdad, que me sorprendió el resultado, y realizaré más pruebas y combinaciones para ver cual de ellas os gustan más. Como siempre os digo, admito sugerencias. Si quieres saber como ha quedado esta tortilla de borrajas, sigue leyendo!!! Ahhh, pero primero ¿nos ponemos el delantal ?!!!!!   Ingredientes para 4…
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Pechuga de pollo al curry.

La receta de esta semana, pechuga de pollo al curry, es de dieta. Los ingredientes de esta receta son los que se tienen permitido en la Dieta Dunkan, cuando la fase es de mantenimiento.  En la última fase, sólo indican que hay que realizar un día de proteínas. Esta semana a tocado pechuga de pollo. Y como siempre, parece que tenemos que comerlo a la plancha, se me ocurrió realizar una salsa muy ligera y potente de sabor. Ingredientes para 2 personas: - 1 Pechuga entera de pollo, cortada a cuadrados. - 2 Huevos cocidos. - 1 vaso de leche…
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