DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Bacalao en salsa de pimientos.

Hoy he ido al mercado de mi ciudad, y al pasar por la sección de pescado, me ha venido a la cabeza, por que no realizar un rico y sencillo balacao en salsa de pimientos. Un plato barato y muy fácil de hacer. Coje papel y bolígrafo que empezamos ...... Ingredientes para 4 personas: - 8 trozos medianos de bacalao o 4 si son grandes.(En este caso he cogido lomos de bacalao, que ya están desalados). Para la salsa de pimientos: - 1 Cebolla grande. - 2 Pimientos verdes italianos medianos. - 3 Pimientos rojos pequeños. - 4 tomates maduros. - 1…
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Flan de Huevo.

Hoy os traigo otro reto personal, un flan rico y muy saludable. Este postre es muy sencillo, hay muchas variaciones que iré probando y os iré indicando. Próximamente os pondré una receta de flan de chapuchino que la verdad, no tiene desperdicio. Es de un colaborador nuevo que tengo, que cocina, ummm, la mar de bien. Y la verdad sus recetas, no te dejarán indiferente. Gracias a D.G.A. ¿A que a estás horas, es muy apetecible un bocado de flan?   Ingredientes para 5 personas: - 6 huevos frescos. - 750 ml de leche semidesnatada. - 6 cucharas soperas de azúcar moreno. Para el caramelo: -…
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Ensalada 5 colores.

Esta semana una rica ensalada variada. Un ingrediente fundamental es el aceite de oliva virgen extra, y en particular este que os voy a indicar. Me lo trajo un amigo desde su tierra y se merece esta y muchas más recetas, que os iré publicando poco a poco,  por que es un aceite excelente, en cuanto a sabor y textura.  Gracias a L.Q.R. Empezamos. Ingredientes: - Lechuga romana en juliana. - Tomate pequeño en triángulos. - Espárragos blancos. - Atún. - Cebolla de fuentes en aros. - Pimiento rojo crudo en cuadrados. - Huevo cocido en 4 trozos. - Aceitunas negras. - Pasas. - Aceite…
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Huevos rotos con jamón.

Hay mil maneras de preparar unas patatas con jamón y huevo. Hoy os propongo una forma diferente,  muchos de vosotros ya las habréis probado. Pero quien dice que no aun bocado como este. Rompe el huevo y luego ya dale riendas a tus sentidos  ..... ¿Te animas con una buena cerveza fría? Ponte el delantal, no te costará mas de una hora. Ingredientes para 2 personas: - 3 Patatas medianas. - 2 Huevos frescos. - 4 Filetes de jamón serrano. - Sal. - Aceite de oliva virgen extra "La Dehesa". Jodar. Jaén. - Laurel.(opcional) Pasos de elaboración: Paso 1. Pela las patatas…
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