DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Vanessa Heredia Urzáiz

Bienvenid@s 

En primer lugar, me presento. Soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina. Divertido y Delicioso es mi blog personal en el que escribo desde hace ya unos años y desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance.

Asimismo, para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontraréis platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Por último, para aquellas persona que quieran cuidar su línea encontrarán recetas para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables.

Bienvenid@s a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.


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MIS ÚLTIMAS RECETAS

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Mermelada de fresa

Desde hace una par de años  me he aficionado en casa a realizar toda clase de mermeladas caseras. Esta semana, os traigo la receta de mermelada de fresa. Fui a una tienda de frutas y verduras que tengo cerca de donde trabajo. Son clientes de la empresa donde yo trabajo, y la verdad que son unos clientes muy agradables. Son de Pakistán, y siempre que voy a su tienda intento llevarme algo diferente. Pero en esta ocasión les pedí que me trajeran fresas del Mercado Central. Así que me lleve dos cajas más unas poquitas que me regalo. Y así,…
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Tomate a la plancha con codorniz escabechada

Esta semana nos marcamos un rico tomate a la plancha con codorniz escabechada. La única elaboración que tiene algo de elaboración es el escabechado de la codorniz. Tengo que dar la gracias por la codorniz, al marido de mi compañera de trabajo. Santi, muchas gracias por la codorniz y a ti Pilar, por ser como eres. Sois una pareja muy especial y os deseo lo mejor. Y ahora si quieres saber cómo realizar esta rica receta de tomate a la plancha con codorniz escabechada, ponte el delantal y a cocinar. Ingredientes para 2 personas: - 1 Codorniz escabechada. * Ingredientes para la…
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Caracolas de pasta rellenas de carne al pesto

Esta semana toca pasta, pero no una cualquiera. Unas ricas caracolas de pasta rellenas con carne al pesto. Estas caracolas las compré en el Auditorio en Zaragoza, en el mercado solidario que hacen una vez al año la Fundación Federico Ozanam. Me gusta ayudar para una buena causa. Y ahora nos ponemos el delantal y a cocinar. Ingredientes para 6 personas: -36 caracolas de pasta grandes. -1 pimiento verde. -1 puerro. -250 grs de tomate (casero o rallado). Como tú prefieras. -1 y 1/2 Cebolla. -Queso grana padano. -500 grs de carne picada (Yo la realice de ternera). -Pimienta negra…
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Ensalada de pasta con salmón

Si estás cansada/o, de comer ensalada de pasta básica, hoy te propongo mi versión. Una rica ensalada de pasta con salmón. Esta semana la receta es algo más cara de lo normal, por el salmón. Aunque siempre puedes coger algún trozo feo del salmón para hacer esta receta. Con lo que te puede salir algo más económico.  Yo esta pasta, la encontré la segunda unidad al 70% de descuento. No significa que sea cara pero siempre ponen muchas ofertas en el super donde yo voy. Así que si quieres saber más de esta rica ensalada de pasta con salmón, ponte…
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