DIVERTIDO Y DELICIOSO

Un blog de recetas de comida casera, deliciosas y económicas

Vanessa Heredia Urzáiz

Bienvenid@s 

En primer lugar, me presento. Soy Vanessa, trabajadora incansable, blogger y amante de la buena cocina. Divertido y Delicioso es mi blog personal en el que escribo desde hace ya unos años y desde donde quiero compartir recetas de cocina sencillas, divertidas y deliciosas. Platos que todos podemos cocinar y que requieren, en la mayoría de los casos, ingredientes básicos que todos y todas podemos tener a nuestro alcance.

Asimismo, para l@s más atrevidos, en la sección Gourmet encontraréis platos que requieren una mayor elaboración y que no defraudarán los paladares más selectos. Por último, para aquellas persona que quieran cuidar su línea encontrarán recetas para controlar el peso y llevar unos hábitos de vida saludables.

Bienvenid@s a mi blog, pasad y disfrutad de la buena cocina.


SECCIONES

 

Primeros Platos
Primeros Platos
Segundos platos
Segundos Platos
Postres
Postres
Gourmet
Gourmet
Cocina Saludable
Desayunos y Meriendas

MIS ÚLTIMAS RECETAS

VER TODAS
caldo concentrado jamón

Figuras de caldo concentrado de jamón serrano

Yo no soy muy partidaria de las pastillas de sabor como ahora les llaman. Yo siempre me he planteado la necesidad de utilizarlas, pero en alguna ocasión, se necesita. Harta de nos saber exactamente qué llevan, un día me puse a leer por Internet. Quería saber si alguien se le había ocurrido compartir una receta sobre cómo hacer figuras de caldo concentrado. Estoy convencida de que hay más enamoradas de la cocina como yo que, además, nos gustan las cosas más naturales y sin aditivos, conservantes ni colorantes. Un día, tras mis indagaciones, me puse manos a la obra y…
Sigue Leyendo
Esturión con berberechos. presentación

Esturión con berberechos al pimentón

Una receta espectacular, yo nunca había probado este pez, pero os puedo asegurar que está muy bueno. Como ya os comenté, del esturión que limpiamos hace unos días hoy utilizamos un lomo, y lo hicimos de esta manera y la verdad que nos sorprendió muchísimo. Los berberechos los encontré en una tienda de chinos, ya limpios sin cáscara. Y hay que reconocer que un kilo de berberechos limpios me salió a 7€, y cunde muchísimo. Y con estos dos grandes ingredientes hoy os propongo esturión con berberechos al pimentón. Nos ponemos el delantal y el gorro y a cocinar este…
Sigue Leyendo
Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

Esta semana, me marco un plato contundente, unos ricos garbanzos con bacalao. Un plato para aquellos días en los cuales te apetece algo caliente o simplemente, quieres marcarte un plato para toda la familia. Una receta fácil de hacer y muy económica, y como siempre os digo yo os doy la idea y cada uno le pone su punto personal. Si quieres saber cómo realizar unos ricos garbanzos con bacalao, sólo tienes que seguir leyendo. Ponte el delantal y nos vamos a la cocina. Ingredientes para 5 personas: -500 grs de garbanzos ( Yo en este caso utilice de pedrosilla)…
Sigue Leyendo
Mermelada de cereza casera

Mermelada de cereza

Otro mes más y otra rica mermelada en este caso os traigo de cereza. Me trajo mi hermano una barquilla de esta fruta. Al ver la cantidad de fruta que me había traido, decidí realizar mermelada, y la verdad lo mejor que pude hacer. Esta receta la hice en junio del año pasado y se conserva perfectamente. Encontré un blog de una chica http://www.mamapapillon.com/, que me gusto mucho como realiza sus recetas de cocina y através de ella, me he aficionado a realizar ricas mermeladas. Así que si os animáis, vamos a realizar hoy, mermelada de cereza. Ingredientes para realizar…
Sigue Leyendo